مجله اینترنتی سرگرمی و محتوا

روش دم کردن چای زعفرانی اعلا/ خواص و عوارض چای زعفرانی

۱۶ آذر ۱۳۹۸

این روزها کمتر کسی پیدا می شود که از مشکلات زندگی شاکی نباشد و خود را دچار افسردگی نداند! معمولا همه یا افسرده هستند یا می خواهند افسرده شوند! حداقل کاری که می توانید برای کمک به خودتان در این زمینه انجام دهید دم کردن یک چای زعفرانی است.

شاید شنیده باشید، اطرافانیان تان به کسی که زیاد می خندد می گویند مگر زعفران خورده ای؟ درست است زعفران، یک گیاه نشاط آور است. شما با نوشیدن یک فنجان چای زعفرانی می توانید این حس و حال ناخوشایند را از خود دور کنید.

در این نوشته طرز تهیه چای زعفرانی و فواید و خواص آن را می خوانید.

مصرف چای در ایران آمار بالایی دارد و معمولا در همه مهمانی ها از این نوشیدنی رایج استفاده می شود. اما شاید به این که چای و مخصوصا چای سیاه چه مضراتی دارد آگاهی کافی نداشته باشید.

می توانید در این خصوص اطلاعات لازم را بخوانید و تصمیم بگیرید که نوشیدن چای را تا چه اندازه کم کنید و یا کلا دیگر مصرف نکنید.

چای زعفرانی

بهترین جایگزین برای چای های مضر، چای زعفرانی است. این چایی سرشار از رایحه دلنشین و خوش و طعمی عالی و مناسب یک پذیرایی شیک و سالم است.

زعفران خاصیت ضد افسردگی و نشاط آور دارد. طبق تحقیقاتی که در این زمینه انجام شده است، زعفران دارای خواص دارویی مشابه با داروهای ضد افسردگی می باشد.

مواد مفید موجود در زعفران دوپامین، سروتونین و نور اپی نفرین بدن شما را تنظیم کرده و در نهایت موجب کاهش افسردگی شما می شود. پس برای مقابله با افسردگی تان بهتر است روی دو بار از چای زعفرانی استفاده کنید.

طبیعت زعفران

گیاه زعفران بر خلاف چای سیاه که سرد است طبیعتی گرم و خشک دارد و این چای برای کسانی که دارای طبع سرد هستند یک نوشیدنی فوق العاده است.

منبت کاری چیست و چه تفاوتی در معرق کاری دارد؟!
بخوانید:

دم کرده چای سیاه و زعفران می تواند یک نوشیدنی متعادل به شما بدهد و کسانی که دچار گرمی مزاج هستند نیز می توانند به راحتی و بدون ترس از عوارض آن نوش جان کنند.

از چای زعفران که برای سلامتی شما فواید بسیاری دارد مصریان باستان و یونانی ها در طب استفاده می کردند و از آن به عنوان یک شفابخش گیاهی یاد می شد.

روش تهیه چای زعفرانی

مواد لازم برای چای زعفرانی یک قاشق غذا خوری چای سیاه است به همراه دو گرم زعفران ساییده شده. دو لیوان آب داشته باشید یک قاشق غذا خوری هم گلاب نیاز دارید و مقداری هل هم باید داشته باشید.

درست کردن چای زعفرانی مانند دم کردن یک چای معمولی است با همان مراحل ولی کیفیتی متفاوت.

ابتدا آب را روی حرارت بجوشانید و داخل قوری بریزید. بعد پودر زعفرانی که از قبل ساییده شده ( البته رشته زعفران هم می تواند جایگزین پودر باشد ) به همراه چای سیاه و گلاب به آن اضافه کنید، هل را هم در مرحله آخر داخل قوری بریزید.

بگذارید چای تان به مدت ده دقیقه دم بکشد. برای بهتر دم کشیدن چای، آن روی درب و لوله قوری تان یک حوله تمیز بگذارید. این کار در مورد دم کردن چای معمولی هم عالی عمل می کند.

بعد از ده دقیقه چای زعفرانی شما آمده می شود و می توانید آن را با کیک عصرانه، یا به همراه خرما، نبات، عسل و یا شکر نوش جان کنید.

اگر می خواهید چای زعفرانی تان را تزئین کنید، یک غنچه گل محمدی به همراه چند رشته زعفران می تواند ظاهر چای شما را زیبا و لذت بخش تر کند.

ارزش غذایی زعفران

زعفران حاوی ترکیبات فوق العاده مفیدی مانند بتاکارون، زاکسانتین، ویتامین ب، آلفاکاروتن، آنتوسیانین و آنتی اکسیدان ها می باشد.

یک قاشق غذا خوری زعفران که چیزی در حدود ۲ گرم می شود می تواند ۲۸ درصد منگنز بدن و ۳ درصد از ویتامین ث که نیاز روزانه بدن هستند را تامین کنند. منگنز باعث می شود استخوان های شما تقویت شوند، همچنین زخم ها را بهبود می بخشند.

چگونه یک آبگرمکن خورشیدی بسازیم؟
بخوانید:

خواص چای زعفرانی

زعفران به دلیل این که حاوی آنتی اکسیدان است می تواند از بیماری های قلبی پیشگیری کند و خطراتی که ممکن است قلب و عروق شما را تهدید کند را کاهش می دهد.

در تحقیقات و آزمایشات بالینی که در خصوص خواص زعفران انجام شده است یک گروه ۲۰ نفره که ده نفر آنها دچار بیماری های قلبی و عروقی بودند زمانی که تحت این آزمایش قرار گرفتند سلامت شان بهبود پیدا کرد و آنهایی که بیماری های قلبی داشتند نسبت به بقیه پیشرفت بیشتری را نشان دادند.

همچنین چای زعفرانی می تواند تاثیرات مثبتی بر خلق و خو بگذارد و اضطرات را کاهش دهد. نوشیدن یک فنجان چای زعفرانی در صبح می تواند از بروز علائم افسردگی در شما جلوگیری کند و تا آخر روز سر حال نگاه تان دارد.

از دیگر خواص چای زعفرانی می توان به کمک آن در تقویت حافظه اشاره کرد. آنتی اکسیدانی که در زعفران است می تواند بر روی مغز تاثیر بگذارد و رسوبات پلاک در مغز را کاهش دهد و از بروز مشکلات عصبی از جمله آلزایمر و پارکینسون جلوگیری کند.

یکی دیگر از فوایدی که برای این چای فوق العاده گفته شده، خاصیت ضد سرطانی آن است. آنتوسیانین و کاروتنوئیدهایی که در زعفران وجود دارند رادیکال های آزاد را خنثی می کنند و همین باعث می شود سطح التهاب مزمن نیز کم شود و در نتیجه خطر بروز بیماری هایی مانند سرطان، آرتریت و اختلالات قلبی عروقی جلوگیری کند.

کروکین موجود در زعفروان که باعث طلایی و زیبا شدن رنگ آن می شود می تواند منجر به مهار کردن سلول های سرطانی در انسان شود و تومورها را کاهش داده از بین ببرد.

تقویت سیستم ایمنی، بهبود زخم ها و شفافیت و زیبایی پوست، کنترل فشار خون و در نهایت کاهش آن و کمک به سلامت چشم از دیگر خواصی است که چای زعفران دارا می باشد.

آموزش تعمیر لامپ ال ای دی در چهار مرحله
بخوانید:

عوارض چای زعفرانی

در مورد عوارض این چای چیز خاصی گفته نشده است، فقط ممکن است در برخی افراد باعث بروز حساسیت به زعفران شود. اگر به این ادویه مفید و پر از خاصیت حساسیت دارید توصیه می کنیم از نوشیدن چای زعفران اجتناب کنید.

در غیر این صورت ممکن است واکنش هایی شامل سردرد، تهوع، سرگیجه، خشکی دهان و اضطراب را تجربه کنید.

اگر این مطلب مفید است، آنرا به اشتراک بگذارید!
×

دسترسی سریع